Il Lagarino Rosso Basilicata IGP

Categoria:

Descrizione

Denominazione: identificazione geografica protetta

Vitigni: syrah – aglianico

Vino da colore rosso rubino intenso, etereo, di gran corpo e con note di frutta matura e di spezie. Dal sapore netto e persistente. Le uve syrah vengono selezionate e lasciate leggermente appassire sulla pianta prima della raccolta. Segue la vinificazione separata dalle migliori uve aglianico selezionate nei vigneti di barile, ai piedi del vulcano vulture. Vino invecchiato in botti di rovere di 2 passaggio per 24 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Dato il lungo periodo di affinamento è consigliabile decantare in anticipo il vino. Servire ad una temperatura tra 16-18 c°.

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