Vino Rosso Caveoso

Zona di Produzione: Matera
Uvaggio: Primitivo (50%) Sangiovese (50%)
Altitudine:265 mt s.l.m.
Forma di Allevamento:Cordone speronato
Sesto d’impianto: mt. 2,5 x 1,00
Piante ha: 4.000
Produzione ha: q.li 100/120
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in bianco a 16° per circa 7 giorni
Affinamento: in Acciaio
Grado Alcolico: 12% Vol.
Colore: Rosso rubino
bottiglia da: lt. 0,375

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