Miele Di Melata

Colore: da ambra molto scuro a quasi nero
Odore: fortemente aromatico, di legno, di resina
Sapore: gradevole, poco dolce e poco acido
Aroma: di panna cotta, di caramello
Cristallizzazione: liquido, in genere molto viscoso
Abbinamenti: si abbina molto bene a formaggi affumicati o stagionati, in infusi e decotti.

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