Matera Greco DOP – San Basile

Vitigno : greco bianco

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Bouquet intenso e fruttato. Le uve vengono selezionate in campo in un preciso areale. Al fine di esaltarne al massimo i profumi, le uve greco sostano sul mosto per una delicata criomacerazione. A fermentazione ultimata, poi, si effettua il batonnage che ci permette di ottenere un vino più grasso e persistente. Acidità importante, equilibrato e sapido.

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